Para cocinar facil una utilisima receta de como preparar una rica sopa de filete, recuerden siempre ingerir comidas sanas y beber siempre abundante agua.
INGREDIENTES
- 1 pescado entero, limpio
- 1 cebolla grande
- 1/4 de taza de aceite
- 1/2 taza de fideos cabello de ángel partidos
- 1 1/2 cucharadita de orégano
- Pan tostado para acompañar
- Agua en cantidad necesaria
- Sal y pimienta al gusto
PREPARACION
Esta es una receta facil de cocinar que consiste en cortar el pescado en filetes, con la cabeza, aletas y espinazo hacer un caldo. Colar y mantener caliente, y en una olla calentar el aceite y dorar la cebolla. Cuando esté bien cocida, poner encima los filetes de pescado, el orégano y 1 taza de caldo. Tapar y dejar cocer 10 a 15 minutos.
Añadir el resto del caldo, sazonar con sal y pimienta al gusto y cuando rompa hervor, agregar los fideos cabello de ángel, tapar la olla y apagar el fuego. Dejar reposar unos 15 minutos o hasta que los fideos estén cocidos.
Servir acompañado de tajadas de pan tostado.
Añadir el resto del caldo, sazonar con sal y pimienta al gusto y cuando rompa hervor, agregar los fideos cabello de ángel, tapar la olla y apagar el fuego. Dejar reposar unos 15 minutos o hasta que los fideos estén cocidos.
Servir acompañado de tajadas de pan tostado.
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