COCINAR UNOS RICOS HUEVOS A LA RUSA

Esta es la manera fácil de cómo preparar este rico plato, tomen nota de esta receta de comida ya que les será de gran utilidad, cuando quieran sorprender a sus invitados, quienes quedarán asombrados con esta comida peruana, y lo mejor es que no tenemos que gastar bastante dinero ya que es una cocina barata,  recuerden ingerir comida sana y beber abundante agua, esta receta es para disfrutar de 8 personas.

INGREDIENTES

8 huevos duros

2 ½ tazas de papas sancochadas y en cubitos

½ taza de arvejas verdes sancochadas

1 taza de zanahoria sancochadas y en cubitos
½ taza de mayonesa 2 ramitas de perejil
3 tomates en rodajas

8 hojas de lechuga

Kétchup para la decoración

Sal y pimienta al gusto

Preparación

En un tazón mesclamos la mayonesa bien condimentada, las papas, zanahorias y arvejas sancochadas ya frías, servir 8 platos en cantidades iguales, colocar 2 mitades de huevo hacia abajo sobre la ensalada, y decoramos con las ramitas de perejil, tomate lechugas y unas gotitas  de kétchup sobre cada mitad de huevo.