COCINAR RICO TE OFRECE LA RECETA DE COMO PREPARAR UN RICO QUESO FRITO CON ROCOTO Y PALTA

El queso frito con rocoto  y palta es una comida muy sana y deliciosa, esta es la manera de como prepararlos rinde para 4 personas:

 

INGREDIENTES

12 cubos de queso paria de 3 cm

1 taza  de maicena 

2 huevos batidos

1 taza de pan molido

1 1/2 taza de aceite vegetal

1/2 cebolla roja picada

1/2 rocoto sin venas ni pepas

2 cucharaditas de culantro picado

2 limones

1/2 palta en cubos pequeños

sal

PREPARACIÓN

Pase los cubos de queso por la maicena, luego por el huevo y por el pan molido, repita esto 2 veces, después los freimos en una olla  con el aceite caliente a fuego medio, durante un minuto por lado, retiramos del fuego y reservamos sobre papel absorbente.

A parte mesclamos en un tazón la cebolla, el rocoto, el culantro y el jugo de limón, añadimos la palta revolvemos con cuidado y sazonamos con  sal y  dstribuimos encima de los cubos la salsa de rocoto y palta y a disfrutar de una rica comida peruana.